Biofilm remove
Soluciones innovadoras en la detección, control y eliminación
de biofilms en la industria alimentaria.
BIOFILM REMOVE es el resultado de diferentes proyectos de investigación y desarrollo llevado a cabo por un grupo de empresas e instituciones formado por ITRAM HIGIENE, UAB (Universidad Autónoma de Barcelona), ALINYMA, y diferentes centros tecnológicos.
BIOFILM REMOVE es el punto de encuentro donde hemos intercambiado experiencias, conocimientos y trabajo en equipo integrando diferentes niveles de conocimientos, experiencias e habilidades. La suma e integración de conocimientos nos aporta poder ofrecer a nuestros clientes una solución innovadora, global y extremadamente especializada. La suma de valores individuales da un mayor valor colectivo.
Nuestro objetivo es aportar soluciones innovadoras en la detección y eliminación de biofilms en la industria alimentaria y farmacéutica.
BIOFILM REMOVE hoy dispone de productos que aportan soluciones eficaces científicamente probadas para la eliminación de agrupación de microorganismos y biofilms. Seguimos investigando y creciendo en el conocimiento y experiencia y esperamos seguir presentando soluciones que se adapten a cada una de las diferentes necesidades de la industria.
El objetivo de nuestro trabajo es encontrar moléculas antibiofilms producidas de forma natural para el desarrollo de productos de higienización, es decir, reemplazar los químicos tradicionales y obtener productos altamente biodegradables y menos agresivos. Así las industrias protegen el medio ambiente, la salud del personal de limpieza, sus instalaciones e incrementan la seguridad laboral, a la vez que garantizan la higiene de sus instalaciones.
¿Por qué usar productos enzimáticos?
Los biofilms son invisibles a simple vista, pero pueden detectarse y eliminarse.
Eficacia
La presencia de biofilms en las superficies de trabajo durante la elaboración de los alimentos es una de las principales causas de su contaminación. BioFinder revela de manera inmediata y eficazmente las zonas contaminadas y el uso de los productos enzimáticos nos permite erradicar el problema.
Seguridad
BioFinder ha sido testado en los microorganismos patógenos más comunes de la industria alimentaria (Listeria monocytogenes, Salmonella spp., Escherichia coli), por lo que su uso nos permite detectar posibles fuentes de contaminación e evitar toxiinfecciones alimentarias.
Medio ambiente
Las moléculas antibiofilms producidas de forma natural nos permiten reemplazar los productos químicos tradicionales y obtener nuevos productos altamente biodegradables y menos agresivos.