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BioFinder

Solução inovadora para a deteção de biofilmes e contaminação em superfícies.

UMA FERRAMENTA EFICAZ PARA O CONTROLO DA HIGIENE

A presença de biofilmes nas superfícies de trabalho da indústria durante os processos de elaboração é a principal causa de contaminação do produto final.

Os biofilmes são agrupamentos de micro-organismos aderidos a superfícies que produzem substâncias poliméricas extracelulares (SPE) que os revestem, protegendo-os de condições ambientais adversas.

As SPE conferem resistência aos micro-organismos e formam uma barreira contra os procedimentos convencionais de limpeza e desinfeção, o que dificulta a eliminação do biofilme. Estes desenvolvem-se com facilidade em meios hidratados, com uma fonte de carbono e de nutrientes como azoto, fósforo ou potássio, entre outros.

Os biofilmes são invisíveis à vista desarmada, mas podem ser detetados.

Para esta finalidade, a ITRAM HIGIENE, S.L. desenvolveu o BioFinder, uma solução inovadora para a deteção de biofilmes em superfícies abertas e uma ferramenta eficaz para o controlo da higiene.

O BioFinder reage ao detetar os biofilmes.

A pulverização do BioFinder sobre as superfícies da instalação é suficiente para revelar de forma imediata, com uma simples inspeção visual, as zonas contaminadas.

Imágenes de reacciones positivas con BioFinder.

Ventajas frente a otros métodos de detección:
  • • Reducción de tiempo y costes.
  • • Simplificación de los procesos de monitorización de la higiene de superficies.
  • • Posibilidad de tratar grandes superficies gracias a su fórmula y envase pulverizador.
  • • Alta solubilidad en agua que facilita el enjuague y no genera residuos.
  • • No requiere personal especializado para su manipulación gracias a su sencilla aplicación y tipo de respuesta.

O BioFinder é um líquido cor de laranja que gera microborbulhas brancas quando deteta micro-organismos catalase positivos. O BioFinder foi testado nos micro-organismos mais comuns na indústria alimentar, nomeadamente patógenos como a Listeria monocytogenes, a Salmonella spp., a Escherichia coli, o Staphylococcus aureus, a Legionella spp. e a Cronobacter sakazakii, que são capazes de causar toxinfeções alimentares. Também foi testado em micro-organismos capazes de alterar a vida útil dos produtos, como o Pseudomonas spp.

BIOFINDER: Soluções inovadoras em deteção de biofilmes e micro-organismos

BIOFINDER: Instruções de utilização