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BioFinder

Solution innovante pour la détection de biofilms et la contamination des surfaces.

UN OUTIL EFFICACE POUR LE CONTRÔLE DE L’HYGIÈNE

La présence de biofilms sur les surfaces de travail de l’industrie pendant un processus d’élaboration est la principale cause de contamination du produit final.

Les biofilms sont des regroupements de micro-organismes adhérés aux surfaces qui produisent des substances polymères extracellulaires (SPE) les recouvrant, ce qui les protègent des conditions environnementales adverses.

Les SPE confèrent de la résistance aux micro-organismes et forment une barrière face aux procédures conventionnelles de nettoyage et de désinfection, ce qui rend difficile l’élimination des biofilms. Ceux-ci se développent facilement en présence d’un environnement hydraté, d’une source de carbone et de nutriments tels que l’azote, le phosphore ou le potassium, entre autres.

Invisibles à l’œil nu, les biofilms peuvent toutefois être détectés

ITRAM HIGIENE a mis au point BioFinder, solution innovante pour la détection de biofilms sur surfaces ouvertes et outil efficace pour le contrôle de l’hygiène.

BioFinder réagit lors de la détection des biofilms

Il suffit de pulvériser BioFinder sur les surfaces de l’installation pour révéler de façon immédiate les zones contaminées par le biais d’une simple inspection visuelle.

Images of positive reactions with Biofinder.

Advantages compared to other detection methods:
  • • Reduction of time and costs
  • • Simplification of the hygiene monitoring processes of surfaces
  • • Possibility of treating large surfaces thanks to its formula and spray container
  • • High solubility in water that facilitates rinsing and does not generate waste
  • • Does not require specialized personnel for its handling thanks to its simple application and type of response

BioFinder est un liquide de couleur orange qui produit des micro-bulles blanches quand il détecte des micro-organismes à catalase positive. BioFinder a été testé sur les micro-organismes les plus courants de l’industrie alimentaire, notamment des pathogènes tels que Listeria monocytogenes, Salmonella spp., Escherichia coli, Staphylococcus aureus, Legionella spp. et Cronobacter sakazakii, qui sont capables d’occasionner des toxi-infections alimentaires. Il a également été testé sur les micro-organismes qui altèrent la durée de vie utile du produit, tels que Pseudomonas spp.

BIOFINDER: Solutions innovantes dans la détection des biofilms et micro-organismes

BIOFINDER: Mode d’emploi

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