BioFinder
Solution innovante pour la détection de biofilms et la contamination des surfaces.
Solution innovante pour la détection de biofilms et la contamination des surfaces.
Les biofilms sont des regroupements de micro-organismes adhérés aux surfaces qui produisent des substances polymères extracellulaires (SPE) les recouvrant, ce qui les protègent des conditions environnementales adverses.
Les SPE confèrent de la résistance aux micro-organismes et forment une barrière face aux procédures conventionnelles de nettoyage et de désinfection, ce qui rend difficile l’élimination des biofilms. Ceux-ci se développent facilement en présence d’un environnement hydraté, d’une source de carbone et de nutriments tels que l’azote, le phosphore ou le potassium, entre autres.
ITRAM HIGIENE a mis au point BioFinder, solution innovante pour la détection de biofilms sur surfaces ouvertes et outil efficace pour le contrôle de l’hygiène.
Il suffit de pulvériser BioFinder sur les surfaces de l’installation pour révéler de façon immédiate les zones contaminées par le biais d’une simple inspection visuelle.
Images of positive reactions with Biofinder.
BioFinder est un liquide de couleur orange qui produit des micro-bulles blanches quand il détecte des micro-organismes à catalase positive. BioFinder a été testé sur les micro-organismes les plus courants de l’industrie alimentaire, notamment des pathogènes tels que Listeria monocytogenes, Salmonella spp., Escherichia coli, Staphylococcus aureus, Legionella spp. et Cronobacter sakazakii, qui sont capables d’occasionner des toxi-infections alimentaires. Il a également été testé sur les micro-organismes qui altèrent la durée de vie utile du produit, tels que Pseudomonas spp.
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