Biofilm remove
Des solutions innovantes en matière de détection, de contrôle
et d’élimination de biofilms dans l’industrie alimentaire.
BIOFILM REMOVE est le résultat de différents projets de recherche et développement menés par un groupe d’entreprises et d’institutions formé par ITRAM HIGIENE, l’UAB (Université autonome de Barcelone), ALINYMA, ainsi que différents centres technologiques.
BIOFILM REMOVE est le point de rencontre qui nous a permis d’échanger expériences, connaissances et travail d’équipe en intégrant différents niveaux de maîtrise, d’expériences et de compétences. Grâce à la somme et à l’intégration des connaissances, nous pouvons offrir à nos clients une solution innovante, globale et extrêmement spécialisée. La somme des valeurs individuelles donne une plus grande valeur collective.
Notre objectif est d’apporter des solutions innovantes en matière de détection et d’élimination des biofilms dans l’industrie alimentaire et pharmaceutique.
BIOFILM REMOVE propose aujourd’hui des produits qui apportent des solutions efficaces scientifiquement éprouvées pour l’élimination de micro-organismes et biofilms regroupés. Nous poursuivons la recherche et le développement de nos connaissances et expérience en espérant continuer à présenter des solutions qui s’adaptent à chacun des différents besoins de l’industrie.
Notre travail vise à rechercher des molécules antibiofilms produites de façon naturelle pour le développement de produits de désinfection, à savoir remplacer les éléments chimiques traditionnels pour obtenir des produits hautement biodégradables et moins agressifs. Cela permet aux industries de protéger l’environnement, la santé du personnel de nettoyage et leurs installations, tout en augmentant la sécurité au travail et en garantissant l’hygiène de leurs installations.
Pourquoi utiliser des produits enzymatiques?
Invisibles à l’œil nu, les biofilms peuvent toutefois être détectés et éliminés.
Efficacité
La présence de biofilms sur les surfaces de travail pendant l’élaboration des aliments est l’une des principales causes de leur contamination. BioFinder révèle immédiatement et efficacement les zones contaminées, tandis que l’utilisation de produits enzymatiques nous permet d’éradiquer le problème.
Sécurité
BioFinder ayant été testé sur les micro-organismes pathogènes les plus courants dans l’industrie alimentaire (Listeria monocytogenes, Salmonella spp., Escherichia coli), son utilisation nous permet de détecter les sources possibles de contamination et d’éviter les toxi-infections alimentaires.
Environnement
Les molécules antibiofilms produites naturellement nous permettent de remplacer les produits chimiques traditionnels et d’obtenir de nouveaux produits hautement biodégradables et moins agressifs.